Liebe Càrn Mòr Society Members!

Es ist wieder einmal so weit und so kurzfristig, da die Whiskys erst jetzt eingetroffen sind. Das erste Tasting 2016 steht vor der Tür:

EASTER SINGLE CASK SCOTCH WHISKY TASTING
Freitag, den 4. März 2016
im s‘Baumgarten in der Linzerstrasse 297, 1140 Wien
(von der U4 5 -8 Minuten zu Fuß, Straßenbahn 52 hält vor dem Haus)

Beginn: ab 18.00 Uhr
Whisky Tasting: 19.00 Uhr

Tobermory 2008 @ 46 % vol.
Glentauchers 1996 @ 46 % vol.
Secret 1 –  distilled 1994, bottled January 2016, 49,3 % vol.
Secret 2 – distilled Sept. 1990, bottled January 2016, 48,5 % vol.
Secret 3 – distilled Dec. 1991, bottled January 2016, 54,5 % vol.
Secret 4 – distilled March 1991, bottled January 2016, 55,1 % vol.
Black Gold Glen Garioch 1998, Cask # 3728, bottled January 2016, 57,5 % vol.
Macallan 1989, Cask # 6994, distilled 3.5.1989, bottled 30.3.2015, 42,5 % vol.
Bowmore 1991, Cask # 616, bottled January 2016, 54,9 % vol.
Als Menü gibt es dieses Mal: asiatische Fischsuppe gefolgt von Lamm auf schottische Art. Zum Abschluss eine schottische Nachspeise  – „Apple Crumble.

Für die Càrn Mòr Society Mitglieder und ihre Freunde beträgt der Kostenbeitrag für das Whisky Tasting inkl. Menü € 48,- p. P.

Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 20 Gäste, maximal 35, daher bitten wir um zeitgerechte Anmeldung an office@gillespiepartners.com.

Wichtig:
Bitte den Kostenbeitrag von € 48,- auf IBAN: AT02 2011 1300 0106 5720, Konto Nr. 300010-65720, bei der Erste Bank AG, BIC: GIBAATWWXXX, BLZ 20111, Empfänger: Gillespie & Partners GmbH, Kantgasse 3, 1010 Wien, mit Zahlungsgrund „Name (Max Mustermann) und Easter Tasting 4.3.2016“, überweisen. Außerdem bitten wir um Anmeldung per E-Mail an office@gillespiepartners.com.

Auf ein Treffen am 4. März 2016 freut sich

Thomas Gillespie

Easter Tasting war vielleicht etwas übertrieben, aber zumindest eine gute Gelegenheit für Freunde ein passendes Ostergeschenk zu probieren.
Es gehört fast schon zur Routine das Tasting mit zwei Single Malts der Càrn Mòr Strictly Limited Edition Serie zu beginnen. Der 7-jährige Tobermory hat dabei dem 19 Jahre alten Glentauchers die Show gestohlen.

Dann folgten 4 Geheimnisse …
Secret 1 – distilled 1994, bottled January 2016, 49,3 % vol.
Secret 2 – distilled Sept. 1990, bottled January 2016, 48,5 % vol.
Secret 3 – distilled Dec. 1991, bottled January 2016, 54,5 % vol.
Secret 4 – distilled March 1991, bottled January 2016, 55,1 % vol.

Was war das? Na ja, manchmal muss man Single Malt Fanatiker verführen. Und um es gleich vorweg zu nehmen – man war für die Verführung dankbar. Alle 4 Whiskys waren Single Grains der Extra Klasse.
Girvan 1994 – 21 Jahre
Cambus 1990 – 25 Jahre
Strathclyde 1991 – 24 Jahre
Port Dundas 1991 – 24 Jahre
Bei der Verkostung (die Flaschen waren „anonymisiert“, d.h. es war nicht zu erkennen um welchen Whisky sich handelt) setzte ein großes Rätselraten ein. Aus welcher Region? In welchem Fass gereift? Alter?
Nach der Auflösung war man einhellig der Meinung, dass der Single Grain doch mehr Beachtung erfahren sollte als ihm üblicherweise entgegengebracht wird.

Der Abschluss waren dann drei Stars von Càrn Mòr
Glen Garioch 1998 – Black Gold Edition
Macallan 1989
Bowmore 1991

Bei allen drei Abfüllungen handelt es sich um Raritäten –siehe die Beschreibungen auf unserer Homepage bzw. „Lineup“.

Das hervorragende Essen von Chefkoch Peter Weginger tat das Übrige, um einen angenehmen und harmonischen Abend zu vervollständigen.